10月18日,我院主管教学副院长姚济国和酒店管理专业带头人石通和、专业教师龚韵洁一行赴我院的校企合作实习实训基地圣爵菲斯大酒店进行酒店管理专业人才培养方案论证。圣爵菲斯大酒店座落于长沙市金鹰影视文化城,是集会议展览、商贸服务、文化交流和影视拍摄为一体的五星级金叶绿色酒店。酒店共有别墅42栋,357间(套)各类型客房。湖南最具规模的会议与宴会设施,无柱式多功能宴会厅乃湖南之最,面积多达2700平方米,可同时容纳2000余人。自2007年以来酒店一直和我院酒店管理专业进行深度的校企合作,一直是我院酒店管理专业的实习实训基地。目前我院共有50多名学生在该酒店进行跟岗学习。
本次论证邀请了酒店人力资源总监方敏,客服部经理魏总、餐饮部经理汪总一起讨论了我院酒店管理专业的人才培养方案。企业专家从行业与企业的角度对人才培养方案里面的课程设置、面向的职业岗位描述、以及人才培养定位目标,以及实习实训课时安排等方面提出了宝贵的建议。
在完成人才培养方案论证以后,三位老师还与酒店方深入探讨了基地授课时间安排,以及看望部分在酒店跟岗的同学。